Le citron bergamote est un agrume parfumé, issu du croisement entre une orange amère et un citron vert, reconnu pour son arôme intense et ses notes florales. Plus doux et moins acide que le citron classique, il est utilisé dans des plats salés, desserts, boissons et pour aromatiser le thé Earl Grey.

Riche en vitamine C et antioxydants, il possède des vertus digestives et apaisantes. Réputé pour son parfum distinctif, il est prisé en cuisine, en parfumerie et en aromathérapie pour ses propriétés relaxantes.