La banane est un fruit tropical très populaire, reconnaissable à sa forme allongée et incurvée, ainsi qu'à sa peau épaisse et lisse qui passe du vert au jaune, voire au brun, à mesure qu'elle mûrit. Lorsqu'elle est bien mûre, la peau peut avoir des taches brunes ou noires, tandis que la chair intérieure est de couleur crème ou jaune pâle.

Le goût de la banane est sucré, avec une saveur douce et légèrement crémeuse. Sa texture est à la fois tendre et légèrement granuleuse, ce qui la rend agréable à manger crue. Les bananes sont également très polyvalentes en cuisine : elles peuvent être ajoutées aux céréales, aux smoothies, aux pâtisseries, et aux desserts, ou consommées en tranches dans des salades de fruits.

Nutritionnellement, la banane est riche en potassium, en vitamine B6, en vitamine C, et en fibres alimentaires. Elle est souvent recommandée pour ses bienfaits énergétiques et son aide à la régulation de la digestion.