La prune Reine-Claude est une variété de prune appréciée pour sa chair juteuse, sucrée et parfumée. Elle se distingue par sa forme ronde et légèrement aplatie, ainsi que par sa peau fine, lisse, et généralement de couleur verte, bien que certaines variétés puissent être teintées de jaune ou de doré. La chair de la Reine-Claude est d'un vert pâle à jaune, tendre et très sucrée, offrant une saveur douce avec une légère pointe d'acidité. Elle est souvent consommée fraîche, mais se prête également très bien à la confection de confitures, tartes et autres desserts. Cette prune est récoltée principalement en été, et est réputée pour son excellente qualité gustative.