Spaanse Amandelhoning - APIDORA

Deze honing is voornamelijk afkomstig van de nectar van amandelbloesems (Prunus amygdalus) en wordt in overvloed geoogst in de zonnige streken van Spanje. De jurk heeft een lichte amberkleur, soms lichtroze. Tijdens kristallisatie kunnen kleine kristallen aanwezig zijn.