Beschrijving
De Hegoa- saus van Maison Martin is een milde saus met een sterkte van 3/12 , gemaakt van Gorria-paprika's geteeld in Baskenland. Deze peper staat ook bekend als het hoofdingrediënt van de beroemde Espelette AOP-peper . Met ongeveer 1.500 SHU op de Scoville-schaal biedt deze saus een gematigde hitte die op delicate wijze een grote verscheidenheid aan gerechten, zoals groenten, pasta, rijst, vlees, eieren of vis, verfraait.
Het wordt op ambachtelijke wijze bereid in Frankrijk, waarbij de paprika's op volle rijpheid worden geoogst. De sauzen van Maison Martin staan ook bekend om hun productie in kleine batches en vatfermentatie, waardoor ze een unieke aromatische rijkdom krijgen.
Ingrediënten : Gorria-pepers (45%), water, suiker, azijn, zout, stabilisator, xanthaangom.
Notified by email when this product becomes available
WINKEL
BRUSSEL
Georges Henri 265,
1200 Sint-Lambrechts-Woluwe