La tomate Bleu Beauty est une variété originale qui se distingue par sa couleur bleue profonde, parfois presque noire, sur la peau, due à sa richesse en anthocyanines. Sa chair est ferme, juteuse et équilibrée en saveur, alliant une légère acidité et une douceur agréable. Avec son aspect unique et ses belles couleurs, elle est idéale pour les salades, les salsas ou en tranches sur des tartines. Cette tomate est également riche en antioxydants, ce qui lui confère des bienfaits nutritionnels en plus de sa saveur exceptionnelle.