La sauce Mistral de Maison Martin est une sauce piquante au piquant modéré (force 4/12, environ 15 000 SHU), élaborée à partir de piments français et d'herbes du Maquis. Elle se distingue par des notes subtiles d'ail toasté, de thym, de romarin, et d'origan, offrant une saveur provençale authentique. Cette sauce est parfaite pour relever vos plats tels que les pâtes, pizzas, poissons, viandes, ainsi que les légumes grillés et ratatouilles, leur apportant une nouvelle dimension de saveurs.

Les ingrédients principaux incluent : piments frais (42%), eau, vinaigre, ail, sucre, sel, origan, romarin, et stabilisant naturel (gomme de xanthane). Elle est préparée artisanalement en France dans l'atelier familial de Maison Martin.