La sauce Carolina Reaper de Maison Martin est l'une des sauces les plus piquantes de la gamme, avec une intensité de 11/12 et environ 800 000 SHU sur l'échelle de Scoville. Elle est élaborée à partir de piments Carolina Reaper jaunes, connus pour être parmi les plus forts au monde. Ces piments, cultivés dans le sud-ouest de la France, apportent à la sauce des arômes fruités et floraux avec une chaleur intense et durable.

Cette sauce se marie parfaitement avec des plats comme les sauces, les marinades, les soupes ou même directement sur des pizzas et des œufs brouillés. Utilisée avec parcimonie, elle apporte un coup de chaleur unique à vos créations culinaires.

Ingrédients : Piments frais Carolina Reaper (40%), eau, sucre, vinaigre, stabilisant (gomme xanthane).