Monograno Felicetti - Penne Rigate Il Cappelli

Découvrez l'excellence des Penne Rigate Il Cappelli Monograno Felicetti, une pâte artisanale de qualité supérieure fabriquée à partir de la variété de blé dur Senatore Cappelli. Produites avec soin au cœur des Dolomites, ces pâtes célèbrent la tradition culinaire italienne et l'authenticité des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Caractéristiques Principales :

• Blé Dur Senatore Cappelli : Cette variété ancienne de blé dur, réputée pour sa saveur exceptionnelle, confère aux pennes rigate une texture ferme et un goût légèrement sucré avec des nuances de noisette.
• Eau Pure des Dolomites : L'eau cristalline des Dolomites, utilisée dans le processus de production, apporte une pureté unique qui se retrouve dans la qualité des pâtes.
• Trafilerie au Bronze : La trafilerie au bronze donne aux pennes rigate une surface rugueuse et poreuse, idéale pour retenir les sauces et les assaisonnements, sublimant chaque plat.
• Séchage Lent : Le processus de séchage lent à basse température préserve la saveur authentique et les propriétés nutritionnelles du blé, garantissant des pâtes digestes et nutritives.
• Durabilité : Monograno Felicetti s'engage pour la durabilité environnementale en utilisant des techniques de production respectueuses de l'environnement et en promouvant des pratiques agricoles biologiques.

Conseils d'Utilisation :

Les Penne Rigate Il Cappelli Monograno Felicetti sont parfaites pour une variété de plats, des recettes traditionnelles aux créations contemporaines. Elles se marient à merveille avec des sauces à base de tomates, de légumes, de viandes ou simplement avec de l'huile d'olive extra vierge et du fromage râpé. Leur texture et leur goût unique en font un choix polyvalent et sophistiqué pour toutes les occasions.

Détails Nutritionnels :

• Ingrédients : Blé dur Senatore Cappelli, eau.
• Temps de cuisson : 10-12 minutes.
• Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Calories 350, Protéines 13 g, Glucides 70 g, Lipides 1,5 g.

Avec les Penne Rigate Il Cappelli Monograno Felicetti, chaque repas devient une expérience culinaire exceptionnelle, riche en tradition et en qualité. Appréciez le goût authentique et la sincérité d'une pâte fabriquée avec amour et passion pour la haute cuisine.